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課程概述
歷史沿革
隨著社會對園藝復合人才的需求和教學改革的深入以及學科專業結構調整，教育部在1998年對全國的學科專業進行了結構調整，即將果樹、蔬菜、觀賞園藝等二級學科專業合併成園藝一級學科專業。我校也從1998年開始將果樹、蔬菜、觀賞園藝、茶學等專業合併為園藝專業並對外招生，《普通園藝學》就是在對專業結構調整之後新設立的專業骨幹課程。過去涉及到園藝專業的專業課分別為《果樹栽培學》、《蔬菜栽培學》等，這..
教學單元
第1單元 果樹學緒論
01-01 果樹學的範疇、果樹生產意義及現狀
01-02 果樹的種類與分佈
第2單元 果樹生長發育的基本規律
02-01 果樹根系
02-02 果樹芽、梢（枝）、葉
02-03 花芽分化
02-04 開花座果特性
02-05 果實生長與發育
第3單元 果樹苗木繁育
03-01 苗圃地的選擇、區劃及實生苗的培育
03-02 嫁接苗的培育
03-03 自根苗的繁殖和培育
03-04 組織培養、無病毒苗的培育、苗木出圃
第4單元 果園建立
04-01 園地選擇
04-02 園地規劃與設計
04-03 果樹栽植及栽後管理
第5單元 果園土肥水管理
05-01 果園土壤管理
05-02 果樹營養與施肥
05-03 水分管理
第6單元 整形修剪
06-01 概述
06-02 樹體結構及常用樹形
06-03 修剪方法及作用
06-04 修剪技術運用
第7單元 蔬菜栽培的生物學基礎
07-01 蔬菜的種類與分類
07-02 蔬菜的起源與分佈
07-03 蔬菜生長發育
07-04 蔬菜生長發育對環境條件的要求
第8單元 蔬菜設施與無土栽培
08-01 蔬菜設施
08-02 無土栽培原理與技術
第9單元 蔬菜種子與育苗
09-01 蔬菜種子及其播前處理
09-02 蔬菜播種育苗技術
09-03 蔬菜嫁接育苗
09-04 無土育苗與工廠化育苗
第10單元 蔬菜生產技術基礎
10-01 菜田規劃與土壤耕作
10-02 栽培制度與茬口安排
10-03 蔬菜栽植與直播
10-04 蔬菜灌溉技術
10-05 蔬菜施肥技術
10-06 蔬菜植株調整與生長調節劑的應用
10-07 蔬菜產品采收及簡易處理
第11單元 觀賞園藝緒論
第12單元 觀賞植物種質資源
第13單元 觀賞植物分類
第14單元 觀賞植物的生長發育與環境因子
14-01 觀賞植物的生長發育特性
14-02 溫度對觀賞植物生長發育的影響
14-03 光照對觀賞植物生長發育的影響
14-04 水分對觀賞植物生長發育的影響
14-05 土壤及營養對觀賞植物生長發育的影響
14-06 大氣對觀賞植物的影響
第15單元 觀賞植物的繁殖
15-01 有性繁殖
15-02 分生繁殖
15-03 扦插快繁
15-04 嫁接繁殖、壓條繁殖、組織培養
第16單元 觀賞植物的栽培技術
16-01 觀賞植物露地栽培管理
16-02 盆栽觀賞植物的栽培管理
16-03 切花栽培管理
16-04 觀賞植物無土栽培技術
16-05 花期調控技術
第17單元 觀賞植物的應用與裝飾
17-01 室外觀賞植物應用
17-02 室內觀賞植物的應用
第18單元 茶學緒論
第19單元 茶樹生物學特性
19-01 茶樹形態特徵
19-02 茶樹的生態學特徵
19-03 茶樹的營養學特徵
第20單元 茶樹生長發育規律
20-01 茶樹總發育週期
20-02 茶樹根系生長發育
20-03 茶樹開花結實
20-04 茶籽萌發
第21單元 茶樹栽培管理技術
21-01 茶樹繁殖
21-02 茶樹施肥
21-03 水分管理
21-04 茶樹修剪
21-05 病蟲害防治
21-06 茶樹越冬防護
21-07 茶葉採摘
課程列表
名稱 時間長度
第001講 1-1果樹學的範疇1 → 00:28:19
第002講 1-1果樹學的範疇2 → 00:22:54
第003講 1-2果樹的種類與分佈1 → 00:35:20
第004講 1-2果樹的種類與分佈2 → 00:23:50
第005講 2-1果樹根系1 → 00:31:52
第006講 2-1果樹根系2 → 00:21:53
第007講 2-2果樹芽、梢（枝）、葉 → 00:23:04
第008講 2-2果樹芽、梢（枝）、葉 → 00:20:24
第009講 2-3花芽分化1 → 00:32:35
第010講 2-4開花座果特性1 → 00:32:54
第011講 2-5果實生長與發育1 → 00:42:36
第012講 3-1苗圃地的選擇、區劃及實生苗的培育1 → 00:28:20
第013講 3-2嫁接苗的培育1 → 00:22:00
第014講 3-3自根苗的繁殖、培育 1 → 00:15:51
第015講 3-3自根苗的繁殖、培育 2 → 00:38:59
第016講 3-3自根苗的繁殖、培育 3 → 00:32:58
第017講 3-4組織培養、無病毒苗的培育、苗木出圃 1 → 00:08:08
第018講 3-4組織培養、無病毒苗的培育、苗木出圃 2 → 00:10:39
第019講 3-4苗木假植（實驗） → 00:05:10
第020講 4-1園地選擇1 → 00:19:40
第021講 4-2園地規劃與設計 → 00:22:39
第022講 4-2果園規劃與建園（實驗） → 00:02:17
第023講 4-3果樹栽植及栽後管理1 → 00:16:32
第024講 5-1果園土壤管理1 → 00:35:23
第025講 5-2果樹營養與施肥 1 → 00:16:22
第026講 5-2果樹營養與施肥 2 → 00:14:57
第027講 5-3水分管理1 → 00:14:20
第028講 6-1概述1 → 00:29:19
第029講 6-1概述2 → 00:39:03
第030講 6-1概述3 → 00:20:09
第031講 6-2第六章 第二節 樹體結構及常用樹形1 → 00:24:37
第032講 6-2第六章 第二節 樹體結構及常用樹形2 → 00:43:30
第033講 6-3第六章 第三節 修剪方法及作用 → 00:29:12
第034講 6-3果樹修剪技術（實驗） → 00:13:27
第035講 6-4第六章 第四節 修剪技術運用 → 00:25:10
第036講 7-1蔬菜的種類與分類 1 → 00:21:11
第037講 7-1蔬菜的種類與分類 2 → 00:24:43
第038講 7-1蔬菜的種類與分類（艾希珍） 1 → 00:31:58
第039講 7-1蔬菜的種類與分類（艾希珍） 2 → 00:33:15
第040講 7-1蔬菜的種類與分類（艾希珍） 3 → 00:31:28
第041講 7-1蔬菜的種類與分類（艾希珍） 4 → 00:36:43
第042講 7-2蔬菜的起源與分佈 → 00:17:27
第043講 7-2蔬菜的起源與分佈 （艾希珍） → 00:41:52
第044講 7-3蔬菜生長發育 → 00:25:52
第045講 7-4蔬菜生長發育對環境條件的要求 1 → 00:34:56
第046講 7-4蔬菜生長發育對環境條件的要求 2 → 00:28:43
第047講 7-4蔬菜生長發育對環境條件的要求 3 → 00:32:03
第048講 8-1蔬菜設施 1 → 00:36:00
第049講 8-1蔬菜設施 2 → 00:30:07
第050講 8-1蔬菜設施 3 → 00:25:53
第051講 8-1蔬菜設施 4 → 00:33:24
第052講 8-1蔬菜設施 5 → 00:38:03
第053講 8-1蔬菜設施 6 → 00:32:11
第054講 8-2無土栽培原理與技術 1 → 00:41:41
第055講 8-2無土栽培原理與技術 2 → 00:23:30
第056講 8-2無土栽培原理與技術 3 → 00:30:37
第057講 8-2無土栽培原理與技術 4 → 00:21:48
第058講 8-2無土栽培原理與技術 5 → 00:28:03
第059講 8-2無土栽培原理與技術 6 → 00:34:29
第060講 8-2無土栽培原理與技術 7 → 00:17:48
第061講 9-1蔬菜種子及其播前處理 1 → 00:30:39
第062講 9-1蔬菜種子及其播前處理 2 → 00:24:55
第063講 9-1蔬菜種子及其播前處理 3 → 00:35:28
第064講 9-1蔬菜種子活力的測定（實驗） → 00:06:30
第065講 9-1蔬菜種子識別（實驗） → 00:12:23
第066講 9-2蔬菜播種育苗技術 1 → 00:19:51
第067講 9-2蔬菜播種育苗技術 2 → 00:31:16
第068講 9-3蔬菜嫁接育苗 1 → 00:27:47
第069講 9-3蔬菜嫁接育苗 2 → 00:27:24
第070講 9-4無土育苗與工廠化育苗 1 → 00:37:37
第071講 9-4無土育苗與工廠化育苗 2 → 00:33:36
第072講 10-1菜田規劃與土壤耕作 1 → 00:21:40
第073講 10-1菜田規劃與土壤耕作 2 → 00:29:02
第074講 10-1蔬菜園地規劃(實驗) → 00:05:17
第075講 10-2栽培制度與茬口安排 1 → 00:39:37
第076講 10-2栽培制度與茬口安排 2 → 00:24:26
第077講 10-3蔬菜栽植與直播 1 → 00:37:48
第078講 10-3蔬菜栽植與直播 2 → 00:29:45
第079講 10-3蔬菜栽植與直播 3 → 00:23:48
第080講 10-4蔬菜灌溉技術 1 → 00:39:44
第081講 10-4蔬菜灌溉技術 2 → 00:11:47
第082講 10-5蔬菜施肥技術 1 → 00:19:54
第083講 10-5蔬菜施肥技術 2 → 00:30:41
第084講 10-6蔬菜植株調整與生長調節劑的應用 1 → 00:44:59
第085講 10-6蔬菜植株調整與生長調節劑的應用 2 → 00:18:04
第086講 10-6蔬菜植株調整（實驗） → 00:10:14
第087講 10-7蔬菜產品采收及簡易處理 → 00:26:33
第088講 11-1觀賞園藝緒論 1 → 00:39:39
第089講 11-2觀賞園藝緒論 2 → 00:21:31
第090講 11-3觀賞園藝緒論 3 → 00:27:45
第091講 11-4觀賞園藝專題講座 → 00:34:01
第092講 12-1觀賞植物種質資源 1 → 00:38:51
第093講 12-2觀賞植物種質資源2 → 00:27:12
第094講 12-3觀賞植物種質資源 3 → 00:20:50
第095講 13-1觀賞植物分類 1 → 00:44:27
第096講 13-2觀賞植物分類 2 → 00:44:17
第097講 13-3花卉植物的分類與識別（實驗實訓） → 00:09:47
第098講 14-1觀賞植物的生長發育特性 → 00:19:39
第099講 14-2溫度對觀賞植物生長發育的影響 → 00:12:06
第100講 14-3光照對觀賞植物生長發育的影響 → 00:09:20
第101講 14-4水分對觀賞植物生長發育的影響 → 00:06:04
第102講 14-5土壤及營養對觀賞植物生長發育的影響 → 00:13:44
第103講 14-6大氣對觀賞植物的影響 → 00:07:05
第104講 15-1有性繁殖 → 00:26:28
第105講 15-2分生繁殖 → 00:06:16
第106講 15-3扦插快繁 → 00:11:35
第107講 15-4嫁接繁殖、壓條繁殖、組織培養1 → 00:15:48
第108講 16-1觀賞植物露地栽培管理 → 00:18:09
第109講 16-2盆栽觀賞植物的栽培管理 → 00:08:47
第110講 16-3切花栽培管理 → 00:11:29
第111講 16-4觀賞植物無土栽培技術 → 00:12:16
第112講 16-5花期調控技術 → 00:02:02
第113講 17-1室外觀賞植物應用 1
第114講 17-1室外觀賞植物應用 2 → 00:41:29
第115講 17-1花卉組合盆栽（實驗實訓） → 00:29:48
第116講 17-2室內觀賞植物的應用 → 00:19:10
第117講 18-1茶學緒論 1 → 00:41:06
第118講 18-2茶學緒論 2 → 00:27:32
第119講 18-3茶學緒論 3 → 00:30:17
第120講 19-1茶樹形態特徵 1 → 00:37:20
第121講 19-1茶樹形態特徵 2 → 00:39:12
第122講 19-1六大茶類識別（實驗） → 00:10:09
第123講 19-1茶葉感官審評基本程序訓練（實驗） → 00:20:54
第124講 19-2茶樹的生態學特徵 1 → 00:36:18
第125講 19-2茶樹的生態學特徵 2 → 00:20:14
第126講 19-3茶樹的營養學特徵1 → 00:27:48
第127講 20-1茶樹總發育週期 → 00:36:53
第128講 20-2茶樹根系生長發育 1 → 00:26:50
第129講 20-2茶樹根系生長發育 2 → 00:19:00
第130講 20-3茶樹開花結實 1 → 00:43:32
第131講 20-3茶樹開花結實 2 → 00:08:16
第132講 20-4茶籽萌發 → 00:16:29
第133講 21-1茶樹繁殖 1 → 00:30:47
第134講 21-1茶樹繁殖 2 → 00:17:58
第135講 21-1茶樹繁殖 3 → 00:39:45
第136講 21-2茶樹施肥 1 → 00:31:28
第137講 21-2茶樹施肥 2 → 00:26:56
第138講 21-3水分管理 → 00:41:24
第139講 21-4茶樹修剪 → 00:29:50
第140講 21-5病蟲害防治 → 00:32:09
第141講 21-6茶樹越冬防護 → 00:15:02
第142講 21-7茶葉採摘 → 00:23:36
第143講 其他資源-苗圃地的選擇、區劃及實生苗的培育 → 00:28:25
第144講 其他資源-第四章 果樹建園 → 00:43:31
第145講 其他資源-茶學緒論 01:39:17
第146講 其他資源-嫁接苗的培育 → 00:22:07
第147講 其他資源-茶樹的營養學特徵 → 00:27:48
第148講 其他資源-第三章 果樹苗木繁育 01:→ 00:40
第149講 其他資源-第十五章 觀賞植物的繁殖 第四節、嫁接繁殖 → 00:01:48
第150講 其他資源-組織培養、無病毒苗的培育、苗木出圃 → 00:15:51
第151講 其他資源-嫁接苗的培育2 → 00:41:38
第152講 其他資源-第十章 第7節 蔬菜產品采收及簡易處理 → 00:26:39
第153講 其他資源-嫁接苗的培育3 → 00:15:58
第154講 其他資源-嫁接苗的培育2 → 00:41:38
第155講 其他資源-嫁接苗的培育3 → 00:31:50
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