課程(名稱.編號)簡索

領導藝術.綜合管理        人力資源.企業培訓        職務能力培訓系統班        銷售實戰.市場行銷        職場技能.個人成長        Office白領辦公達人        財經金融.投資理財        語言學習.出國留學        中國大陸證照培訓        資格考試.考証培訓        文化.生活.興趣.保健        生產管理.採購物流        移動開發        前端開發        後端開發        數據庫.服務器        網頁平面設計        雲計算.大數據        網絡營銷推廣        自然學科        工程技術學科

經濟管理學科

醫.藥.農.林學科

法律 學科

計算機工程學科

哲學.歷史學科

文學.藝術學科

教育社會學科

外語 學科

醫藥農林        哲學歷史        文學藝術        工程技術        基礎科學        經管法學

→課程名稱:

→共 6 堂課

→安徽農業大學

"國家級" 精品教學影片

課程為簡體中文字幕，發音為純正國語， 如同身處在大學課堂上課般輕鬆學習！

[第1課]茶的起源與傳播
本講第一部分主要介紹了茶的利用源起、飲茶的起始和發展、茶葉生產的發展、茶類的演進和發展；在本講的第二部分中，主講人詳細介紹了中國茶的對外傳播、茶葉對人類文明的促進作用以及茶葉對世界歷史的影響。

[第2課] 茶樹種植
本講主要介紹了茶樹芽、葉、花與果實的植物學特性，茶樹生長發育所需的光照、溫度和水分等適生環境條件，茶樹栽培中的品種選擇、種植、樹冠培育、施肥管理和病蟲防控等系列關鍵技術，茶葉標準園的建設要求及復合茶園種植模式。

[第3課] 茶的分類與加工
本講第一部分主要介紹了茶的利用與加工技術演變、初制茶葉分類的理論依據、再加工茶葉的分類依據以及茶葉分類方法；在本講第二部分中，主講人詳細介紹了綠茶、黃茶、黑茶、白茶、紅茶和青茶（烏龍茶）六大茶類的加工方法以及品質特點。

[第4課] 茶的品飲與貯藏
本講第一部分從選茶、備器、擇水和沖泡等方面介紹了茶葉的品飲方法，第二部分介紹了影響茶葉品質變化的主要因素以及茶葉的貯藏方法。

[第5課] 茶與健康
本講主要介紹了飲茶有益健康的物質基礎以及茶葉的健康功效，並簡要介紹了科學飲茶的方法。

[第6課] 中國名茶賞析
本講第一部分介紹了名茶概念以及構成名茶的基本要素；第二部分介紹了中國名茶發展歷程；第三部分介紹了西湖龍井、黃山毛峰等十隻中國名茶的產地、品質特徵以及加工方法，同時還以圖片的形式集中介紹了中國各茶類中的代表性茶葉。