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課程名稱：成衣工藝學 |
| 課程編號：MS_5338 |
系列: 大學教育課程(國家級) |
| 授課學校：浙江理工大學 |
集數: 全 62
講 |
| 簡 介：成衣工藝學是根據工業化製衣基本生產流程組織課程內容，著重講述服裝企業成衣生產的流程以及生產工藝和技術方面的基本知識、基本理論和基本方法，內容包括成衣生產流程中的生產準備、裁剪、粘合、縫製、整燙、後整理、包裝儲運等方面的知............more |
| 優惠價：
NT$ 685 元 |
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課程名稱：工業生態學 |
| 課程編號：MS_5164 |
系列: 大學教育課程(國家級) |
| 授課學校：東北大學 |
集數: 全 41
講 |
| 簡 介：同學們，提起工業，你會想到什麼？消耗資源、排放廢物？ 提起生態，你又會想到什麼？霧霾、河流污濁？ 似乎前者是因，後者是果，兩者矛盾不可調和？放棄工業，是否也意味著，放棄工業為我們帶來的便利生活？你願意嗎？ 解決之道在哪裡............more |
| 優惠價：
NT$ 535 元 |
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課程名稱：紡紗學 |
| 課程編號：MS_5192 |
系列: 大學教育課程(國家級) |
| 授課學校：東華大學 |
集數: 全 91
講 |
| 簡 介：本課程是紡織工程專業平台（必修）課程之一，也是紡織工程專業的核心內容之一。本課程以紡紗加工的原理為基礎，對紡紗的各種系統、流程、紡紗工藝及紗線質量控制進行講解，較具體深入地分析各類纖維純紡、混紡的紗線生產工藝與質量，使學............more |
| 優惠價：
NT$ 735 元 |
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課程名稱：美食鑒賞與食品創新設計 |
| 課程編號：MS_5148 |
系列: 大學教育課程(國家級) |
| 授課學校：華中農業大學 |
集數: 全 58
講 |
| 簡 介：本課程以美食為主線，從 「美」和「新」兩個角度切入，從客觀評價到主導創新，從理論出發到實際應用來進行講述。從多個角度介紹美食及食品工業的發展，更貼切生活，幫助學生認識到美食與生活的緊密關係。「民以食為天」，通過美食在時間............more |
| 優惠價：
NT$ 690 元 |
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課程名稱：食品工藝學 |
| 課程編號：MS_5186 |
系列: 大學教育課程(國家級) |
| 授課學校：福建農林大學 |
集數: 全 49
講 |
| 簡 介：食品工藝學是以研究食品的原材料、半成品和成品的加工及藏技術原理為基本內容，旨在分析瞭解外界條件和食品生產中的物理、化學、生物學之間的變化關係；探索在生產、流通和銷售過程中食品腐敗變質的原因及其控制方法；研究合理、先進的生............more |
| 優惠價：
NT$ 530 元 |
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課程名稱：食品毒理學 |
| 課程編號：MS_5188 |
系列: 大學教育課程(國家級) |
| 授課學校：北京林業大學 |
集數: 全 33
講 |
| 簡 介：食品毒理學是現代毒理學的一門分支學科，是毒理學和食品衛生學的一個組成部分，也是食品安全風險評估的關鍵技術手段。食品毒理學主要從毒理學角度研究食品中各種外源化學物的來源、性質、毒性作用及其作用機制，並確定這些物質的安全限量............more |
| 優惠價：
NT$ 655 元 |
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課程名稱：食品化學 |
| 課程編號：MS_5187 |
系列: 大學教育課程(國家級) |
| 授課學校：中國海洋大學 |
集數: 全 64
講 |
| 簡 介：食品化學主要從分子的水平介紹食品中天然和人工添加成分的結構、理化性質、食品功能性及與食品的安全性、營養性和享受性的關係，它們在食品加工及貯藏過程變化及對安全性、營養性和享受性的影響。食品化學為新資源食品的開發、食品工程化............more |
| 優惠價：
NT$ 650 元 |
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課程名稱：核反應堆物理 |
| 課程編號：MS_5237 |
系列: 大學教育課程(國家級) |
| 授課學校：哈爾濱工程大學 |
集數: 全 51
講 |
| 簡 介：核能是應對能源危機的方法之一，具有安全和清潔的特點。核能的利用有兩條途徑，其中裂變能已經在實際中廣泛應用。核反應堆物理作為核能科學與工程專業的基礎課，為大家介紹了反應堆內與中子相關的物理過程以及與中子學相關的理論與計算方............more |
| 優惠價：
NT$ 685 元 |
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課程名稱：環境學基礎 |
| 課程編號：MS_5122 |
系列: 大學教育課程(國家級) |
| 授課學校：南開大學 |
集數: 全 31
講 |
| 簡 介：「環境學基礎」課程是環境科學與工程學科的專業基礎課，也是面向大眾的環境類基礎知識通識教育課。從宏觀、中觀及微觀不同層面，介紹環境科學與工程領域的基本概念、基礎知識，同時關注國家環境保護戰略發展與環境科學與工程前沿內容，是............more |
| 優惠價：
NT$ 520 元 |
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課程名稱：環境污染事件與應急響應 |
| 課程編號：MS_5121 |
系列: 大學教育課程(國家級) |
| 授課學校：北京師範大學 |
集數: 全 49
講 |
| 簡 介：課程針對國內外重大環境污染事件的背景、原因、應急措施、生態恢復、責任追究等進行研討，對我國環境污染事件的應急管理體系，突發環境事件的預防、預警和準備，環境應急響應，突發環境事件後評估與恢復重建等進行研討，從而對我國的生態............more |
| 優惠價：
NT$ 580 元 |
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