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課程概述
《植物生理學》是在國家視頻精品課程《植物生理與人類生活》基礎上開設的，包括A、B兩個部分，其中A部分「植物生理與人類生活」是高等院校本科生的通識課程之一，也是廣大「愛植物，愛生活」人士的科普課程，自2014年開始在「愛課程」網站上線，收效顯著；B部分則增加了對植物細胞生理、代謝生理、生長發育生理和環境生理的深層機理解析，剖析了生產領域中出現的熱點與學科研究前沿問題，是高等院校生物科學類、植物生產類、自然保護與環境生態類、林學類、草學類等專業的必修專業基礎課程。本課程順應時代需求，借助各種現代教學技術採用混合式教學，寓教於問題與情景，揭秘與人類生活的密切相關的「水分生理」、「礦質營養」、「光合作用」、「呼吸作用」、「生長發育」和「逆境生理」等植物生理，倡導利用植物生理知識解決人類的「衣食住行」的理念，實現人與自然和諧共處。
課程大綱
第1單元 植物生理學導論與植物細胞生理
1.1 植物生理學導論（A、B）
1.2.1 生物膜的結構與功能（B）
1.2.2 植物細胞信號轉導（B）
第01講 1.1 植物生理學導論（A、B） → 00:11:58
第02講 1.2.1 生物膜的結構與功能（B） → 00:09:24
第03講 1.2.2 植物細胞信號轉導（B） → 00:08:42
第2單元 生命之源——植物水分生理
2.1 有收無收在於水——水在植物生活中的作用（A、B）
2.2 植物體內水分運動的自由能 （B）
2.3 植物細胞的吸水（B）
2.4 水在土壤、植物、大氣之間的循環（A、B）
2.5 氣孔運動機理（B）
2.6 怎樣利用水分生理知識為人類生活服務（A、B）
第04講 2.1 有收無收在於水——水在植物生活中的作用（A、B） → 00:10:12
第05講 2.2 植物體內水分運動的自由能 （B） → 00:05:06
第06講 2.3 植物細胞的吸水（B） → 00:08:23
第07講 2.4 水在土壤、植物、大氣之間的循環（A、B） → 00:16:24
第08講 2.5 氣孔運動機理（B） → 00:15:45
第09講 2.6 怎樣利用水分生理知識為人類生活服務（A、B） → 00:05:21
第3單元 生命所需元素——礦質營養
3.1 收多收少在於肥——植物礦質營養的重要意義（Ａ、Ｂ）
3.2 植物必需元素及確定必需元素的原則（B）
3.3 植物吸收礦質元素的特點（B）
3.4 給植物診斷——植物必需礦質元素的生理功能及缺乏症（A、B）
3.5 植物吸收礦質元素機理（B）
3.6 怎樣利用礦質營養知識為人類生活服務（A、B）
第10講 3.1 收多收少在於肥——植物礦質營養的重要意義（Ａ、Ｂ） → 00:07:11
第11講 3.2 植物必需元素及確定必需元素的原則（B） → 00:09:07
第12講 3.3 植物吸收礦質元素的特點（B） → 00:07:38
第13講 3.4.1 給植物診斷——植物必需礦質元素的生理功能及缺乏症（A、B）-1 → 00:10:29
第14講 3.4.2 給植物診斷——植物必需礦質元素的生理功能及缺乏症（A、B）-2 → 00:10:57
第15講 3.5 植物吸收礦質元素機理（B） → 00:08:08
第16講 3.6 怎樣利用礦質營養知識為人類生活服務（A、B） → 00:10:09
第4單元 衣食住行之本——植物的光合作用
4.1 衣食住行之本——光合作用的概念及其意義（A、B）
4.2 光合作用場所——葉綠體及其結構（A、B）
4.3 植物綠色之源——葉綠體色素及其光學和化學性質（A、B）
4.4 光合作用機理——原初反應（B）
4.5 光合作用機理——電子傳遞與光合磷酸化（B）
第17講 4.1 衣食住行之本——光合作用的概念及其意義（A、B） → 00:09:48
第18講 4.2 光合作用場所——葉綠體及其結構（A、B） → 00:06:35
第19講 4.3 植物綠色之源——葉綠體色素及其光學和化學性質（A、B） → 00:10:50
第20講 4.4 光合作用機理——原初反應（B） → 00:12:16
第21講 4.5 光合作用機理——電子傳遞與光合磷酸化（B） → 00:14:31
第5單元 衣食住行之本——植物的光合作用（續）
5.1 光合作用機理——碳同化（B）
5.2 光合作用機理——碳同化（續）（B）
5.3 光呼吸的生化途徑及生理意義（B）
5.4 光合作用的影響因素（A、B）
5.5 怎樣利用光合作用知識為人類生活服務（A、B）
第22講 5.1 光合作用機理——碳同化（B） → 00:11:04
第23講 5.2 光合作用機理——碳同化（續）（B） → 00:06:15
第24講 5.3 光呼吸的生化途徑及生理意義（B） → 00:10:27
第25講 5.4.1 光合作用的影響因素（A、B）-1 → 00:10:19
第26講 5.4.2 光合作用的影響因素（A、B）-2 → 00:08:51
第27講 5.5 怎樣利用光合作用知識為人類生活服務（A、B） → 00:08:53
第6單元 能量供應站——植物的呼吸作用、近水樓台先得月——植物體內同化物運輸與分配
6.1.1 能量供應站——植物呼吸作用的概念、類型及生理意義（A、B）
6.1.2 呼吸作用的影響因素（B）
6.1.3 怎樣利用呼吸作用知識為人類生活服務（A、B）
6.2.1 植物體內同化物的運輸系統、運輸的形式、方向和速率（B）
6.2.2 同化物的運輸機理（B）
6.2.3 「源」「庫」的相互關係和同化物的分配規律（A、B）
第28講 6.1.1 能量供應站——植物呼吸作用的概念、類型及生理意義（A、B） → 00:11:55
第29講 6.1.2 呼吸作用的影響因素（B） → 00:08:50
第30講 6.1.3 怎樣利用呼吸作用知識為人類生活服務（A、B） → 00:12:52
第31講 6.2.1 植物體內同化物的運輸系統、運輸的形式、方向和速率（B） → 00:14:03
第32講 6.2.2 同化物的運輸機理（B） → 00:11:17
第33講 6.2.3 源庫的相互關係和同化物的分配規律（A、B） → 00:06:07
第7單元 「四兩撥千斤」 ——植物生長物質
7.1 植物生長物質的概念、類型及重要性（A、B）
7.2 植物生長物質的測定方法（B）
7.3 植物激素的作用機理（B）
7.4 怎樣利用植物生長物質知識為人類生活服務（A、B）
第34講 7.1 植物生長物質的概念、類型及重要性（A、B） → 00:13:18
第35講 7.2 植物生長物質的測定方法（B） → 00:07:39
第36講 7.3.1 植物激素的作用機理（B）-1 → 00:08:59
第37講 7.3.2 植物激素的作用機理（B）-2 → 00:11:42
第38講 7.4 怎樣利用植物生長物質知識為人類生活服務（A、B） → 00:08:44
第8單元 生長的秘密——植物生長生理
8.1 植物種子的萌發生理（A、B）
8.2 植物的生長規律及週期性（A、B）
8.3 植物生長的相關性與極性（A、B）
8.4 植物的光形態建成（B）
8.5 植物的運動（B）
8.6 怎樣利用植物生長生理知識為人類生活服務（A、B）
第39講 8.1 植物種子的萌發生理（A、B） → 00:13:00
第40講 8.2 植物的生長規律及週期性（A、B） → 00:07:09
第41講 8.3 植物生長的相關性與極性（A、B） → 00:09:41
第42講 8.4 植物的光形態建成（B） → 00:07:52
第43講 8.5 植物的運動（B） → 00:06:54
第44講 8.6 怎樣利用植物生長生理知識為人類生活服務（A、B） → 00:07:05
第9單元 花背後的故事——植物的成花生理與生殖生理、成熟與衰老相隨相伴——植物的成熟和衰老生理
9.1.1 低溫的作用——植物開花與春化作用（A、B）
9.1.2 日照長短的效應——植物開花與光週期（A、B）
9.1.3 花器官形成的ABC模型（B）
9.1.4 怎樣利用植物成花生理知識為人類生活服務（A、B）
9.2.1 種子的發育與成熟（B）
9.2.2 果實成熟時的生理生化變化（B）
9.2.3 植物的衰老（B）
9.2.4 植物的脫落（B）
第45講 9.1.1 低溫的作用——植物開花與春化作用（A、B） → 00:10:11
第46講 9.1.2 日照長短的效應——植物開花與光週期（A、B）-1 → 00:10:14
第47講 9.1.2 日照長短的效應——植物開花與光週期（A、B）-2 → 00:10:55
第48講 9.1.3 花器官形成的ABC模型（B） → 00:04:25
第49講 9.1.4 怎樣利用植物成花生理知識為人類生活服務（A、B） → 00:09:45
第50講 9.2.1 種子的發育與成熟（B） → 00:10:11
第51講 9.2.2 果實成熟時的生理生化變化（B） → 00:11:26
第52講 9.2.3 植物的衰老（B） → 00:09:12
第53講 9.2.4 植物的脫落（B） → 00:08:10
第10單元 適應與抵抗共存的智慧——植物的抗逆生理
10.1 植物抗性的概念、類型與意義（A、B）
10.2 植物抗逆的生理基礎與抗逆機理（B）
10.3 怎樣利用植物與環境互作知識為人類生活服務？（A、B）
第54講 10.1 植物抗性的概念、類型與意義（A、B） → 00:11:25
第55講 10.2 植物抗逆的生理基礎與抗逆機理（B） → 00:11:21
第56講 10.3 怎樣利用植物與環境互作知識為人類生活服務？（A、B） → 00:07:16
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